Mettre votre lien de commande sur votre fiche Google, et le marquer comme préféré

Ouvrez votre restaurant sur Google, depuis un téléphone, comme le ferait un client à 19 h 40. Il y a de fortes chances qu'un bouton de commande soit déjà là. Et il y a de fortes chances qu'il ne mène pas chez vous.

Ce bouton n'est pas une erreur, et ce n'est pas non plus une fatalité : Google vous laisse ajouter votre propre lien de commande à votre fiche, et le désigner comme le lien préféré. C'est gratuit, ça se fait depuis votre fiche d'établissement, et ça prend moins de temps que de composer un menu. Voici où cliquer, exactement, et ce qu'il faut avoir préparé avant.

Ce que votre client voit aujourd'hui

Sur une fiche de restaurant, Google agrège des options de commande. Elles viennent de fournisseurs tiers connectés à votre établissement — les plateformes de commande et de livraison, principalement — et de tout lien que vous avez vous-même renseigné. Le client, lui, ne voit pas cette plomberie : il voit un bouton, il appuie, il atterrit quelque part.

C'est tout l'enjeu de l'affaire. Ce n'est pas une histoire de référencement, c'est une histoire de destination du clic. Votre fiche fait déjà son travail : elle vous a trouvé le client. La seule question qui reste est de savoir où ce client termine sa commande, et sous quelles conditions.

Avant d'ouvrir l'interface : trois choses à avoir sous la main

• L'accès à votre fiche d'établissement. Le compte Google qui gère l'établissement, celui qui vous sert à répondre aux avis. Si c'est une agence ou un ancien salarié qui l'a, réglez ça d'abord : sans accès, rien de ce qui suit n'est possible.
• L'adresse exacte de votre page de commande. Pas la page d'accueil de votre site : la page qui affiche la carte, prête à commander. Un client qui doit chercher « commander » après avoir cliqué sur « Commander » a déjà perdu deux gestes, et souvent la patience.
• Savoir ce que cette page accepte. Retrait seul ? Retrait et livraison ? Vous allez devoir le déclarer, et une préférence déclarée que la page ne tient pas se retourne contre vous au premier essai.

La procédure, étape par étape

Les libellés ci-dessous sont ceux de l'interface française, recopiés tels quels. Si le vôtre diffère, c'est que Google a bougé son écran depuis notre dernière vérification — la date de consultation est en bas de page.

1. Ouvrez votre fiche d'établissement

   Depuis la recherche Google en étant connecté au compte gestionnaire, ou depuis la gestion de votre profil. C'est le même endroit que pour modifier vos horaires.

2. Sélectionnez « Commande de repas »

   C'est la section qui pilote tout : les fournisseurs tiers, vos propres liens, et le fait même d'accepter ou non les commandes depuis la fiche. Vous y trouverez la liste des options déjà en place — souvent une surprise, la première fois.

3. Ajoutez votre lien

   En bas de la liste des options, Ajouter un lien vous laisse coller l'adresse de votre page de commande. Collez l'adresse complète, protocole compris, et ouvrez-la une fois dans un onglet privé avant de valider : c'est le seul moyen de voir ce que verra un client qui n'a jamais commandé chez vous.

4. Sélectionnez votre lien dans la liste, puis « Définir comme préféré »

   C'est l'étape qui compte, et c'est celle qu'on oublie : un lien ajouté sans être désigné comme préféré est un lien de plus dans une liste, rien d'autre.

5. Réglez « À privilégier pour le retrait » et « À privilégier pour la livraison »

   Les deux se règlent séparément, et c'est une bonne nouvelle : vous pouvez déclarer votre page préférée pour le retrait et laisser la livraison aux plateformes, qui la font. N'activez que ce que votre page tient réellement.

6. Enregistrez, puis vérifiez depuis un téléphone

   Pas depuis votre ordinateur, où vous êtes connecté à votre propre compte : depuis un téléphone, en navigation privée, comme le ferait le client de 19 h 40. Faites le parcours en entier jusqu'au panier.

Choisir la bonne adresse — là où la plupart se plantent

Le lien vaut ce que vaut la page au bout. Quatre erreurs reviennent tout le temps :

• Pointer vers la page d'accueil. Le client a appuyé sur « Commander », il attend une carte, pas une photo de devanture et un menu de navigation.
• Pointer vers un PDF de la carte. Un PDF ne prend pas de commande, ne dit pas ce qui est en rupture, et se lit mal sur un téléphone. C'est un catalogue, pas un tunnel.
• Pointer vers une page qui n'est pas pensée pour le téléphone. L'écrasante majorité de ces clics vient d'un mobile, souvent debout, souvent pressé.
• Pointer vers une page qui ment sur vos horaires. Une page qui accepte une commande à 15 h alors que la cuisine est fermée vous coûte un client, et un avis.

Si votre page de commande affiche les mêmes prix qu'en salle, connaît vos horaires et sait dire « plus de tacos » à 22 h 30, ce lien travaille pour vous. Sinon, réglez la page d'abord — vous n'aurez pas deux fois le premier clic. C'est ce qu'on installe avec vous, et ce qui rend la fiche Google utile plutôt que décorative.

Ce que ça fait, et ce que ça ne fait pas

Soyons précis, parce que c'est là que les promesses commencent à déborder. Désigner votre lien comme préféré indique votre préférence à Google sur votre propre fiche. Cela ne fait pas de vous le premier résultat local, cela ne modifie pas votre position sur la carte, et cela n'oblige personne à cliquer chez vous.

Cela ne fait pas non plus disparaître les autres options. L'interface propose bien une entrée Supprimer le lien pour un fournisseur donné — nous ne conseillons pas de vous en servir, et nous ne promettons aucun résultat si vous le faites. Un restaurateur qui vit d'une partie de son volume sur les plateformes n'a aucun intérêt à fermer une porte qui lui amène des clients qu'il n'aurait pas eus.

Enfin, nous ne vous donnerons aucun délai de prise en compte : Google n'en publie pas, et un délai inventé se vérifie tout seul, contre celui qui l'a inventé. Vérifiez le lendemain, puis la semaine suivante.

Alors pourquoi s'embêter, si les plateformes restent ?

Parce que les deux canaux ne font pas le même travail, et que vous avez besoin des deux.

Une plateforme acquiert. Elle amène devant votre carte quelqu'un qui ne connaissait ni votre nom ni votre rue, et quand il y a une livraison, elle la fait. C'est un travail réel, et il se facture — cher, mais il se facture.

Votre lien direct, lui, fidélise. L'habitué qui commande chez vous paie le prix affiché en salle, ses points de fidélité se cumulent dans votre page, son numéro et son historique vous appartiennent. Et si vous voulez lui écrire un jour pour annoncer une nouveauté, vous le pouvez.

La fiche Google est le seul endroit du web où ces deux logiques se rencontrent devant le même client, au même moment. C'est pour ça qu'elle mérite dix minutes de votre après-midi.

À revérifier une fois par trimestre

• Le lien préféré est-il toujours le vôtre ? Une intégration ajoutée entre-temps peut avoir peuplé la liste.
• La page au bout du lien répond-elle toujours ? Un changement de site casse un lien sans prévenir personne.
• Vos horaires sur la fiche et sur la page de commande disent-ils la même chose ?
• Le parcours tient-il sur un téléphone, en 4G, en trois gestes ?

Sur ce point comme sur le reste, nous n'inventons pas de délai et nous ne promettons pas de résultat : nous faisons le réglage avec vous pendant la mise en route, et vous repartez avec la procédure entre les mains. Si vous voulez qu'on regarde votre fiche ensemble, laissez-nous votre numéro.